El alcalde de Yopal, Leonardo Puentes Vargas, acompañó este lunes a los estudiantes del Instituto Técnico Empresarial El Yopal ITEY en su regreso a clases, después de concluido el receso de mitad de año.
El primer mandatario llegó de sorpresa a la institución y verificó la prestación del servicio de alimentación escolar, que en este colegio beneficia a 400 alumnos. 
Junto al rector del ITEY, Ciro Andrés Suárez, se constató que el servicio se está prestando de manera adecuada. 

De acuerdo al primer mandatario yopaleño, el PAE beneficiará a 11 mil niños y niñas de colegios oficiales del área urbana y rural del municipio, durante el segundo semestre de 2019.

La alcalde agregó que se tiene garantizado por el resto del año el servicio de alimentación y hasta abril de 2020 el transporte escolar, para beneficiar a estudiantes de bajos recursos.

Es importante recordar que el servicio de alimentación escolar se empezó a garantizar a los estudiantes desde el primer día de clases del calendario académico, establecido para el año en curso. 

"Tuvimos que interrumpirlo en las últimas semanas de mayo por un evento fortuito, infortunadamente un proceso de licitación que adelantábamos tuvo que ser declarado desierto; pero los recursos han estado asegurados y hoy empieza a prestarse el servicio y vamos hasta el final del año", indicó el mandatario de los yopaleños.

 El Programa de Alimentación Escolar-PAE, fue contratado por la Administración Municipal con apoyo del Ministerio de Educación Nacional. Está a cargo de la ‘Unión Temporal Alimentando Yopal 2019’, que entregará 11.000 raciones diarias a estudiantes de bajos recursos de zona urbana y rural de 23 instituciones educativas. De estos, 9.945 son almuerzos preparados en sitio propio y 1.055 raciones industrializadas.

La Secretaría de Educación y Cultura tiene un equipo de 4 profesionales y 7 técnicos que se encargará de hacer seguimiento y monitoreo diario para garantizar la calidad de la alimentación que se entrega a los estudiantes.

Al respecto, el ingeniero William Galvis, representante de la empresa contratista, dijo que para garantizar la prestación del servicio se capacitaron 151 manipuladoras de alimentos y 3 personas para el área de bodega.

La Unión Temporal “Alimentando Yopal”, representada por el ingeniero William Fernando Galvis Aroca, fue la empresa ganadora de la convocatoria pública para el suministro de 11.000 raciones diarias a estudiantes de colegios públicos del municipio.

La Secretaria de Educación y Cultura de Yopal, María Teresa Prieto, informó que el alcalde Leonardo Puentes firmó la respectiva resolución de adjudicación y corresponderá a la empresa hacer el alistamiento correspondiente para empezar a prestar dicho servicio.

Según se conoció, la Alcaldía de Yopal y la empresa operadora harán la legalización de la minuta, para firmar el acta de iniciación del servicio dirigido a estudiantes de bajos recursos de 23 instituciones y 84 sedes urbanas y rurales.

Aunque no se puede señalar con exactitud la fecha de iniciación del Programa de Alimentación Escolar, PAE, con el nuevo operador; todo dependerá del proceso de alistamiento, por parte de la Unión Temporal que procederá a la contratación de las manipuladoras, con la afiliación a una Administradora de Riegos Laborales ARL.

El programa PAE contempla el suministro diario de 9.945 almuerzos preparados en sitio propio y 1.055 raciones industrializadas. Este programa es financiado en buena parte con recursos del Ministerio de Educación Nacional.

Luego de la situación presentada en la Institución Antonio Nariño sede Santa Teresita de la vereda Marroquín en Yopal, a raíz de la denuncia por el mal estado de algunos alimentos del Programa de Alimentación Escolar PAE de este plantel educativo, la secretaría de Educación Municipal tomó algunos correctivos para garantizar la calidad en este servicio para los estudiantes de esta escuela.  

El rector de la institución, Fernando Paredes, relató que los refrigerios que presentaban mal estado serían algunos que habrían sobrado de la semana pasada y que no se contemplaba suministrarlos a los estudiantes, sino que se le pidió a la firma contratista que los repusiera. 

De acuerdo al directivo, el compromiso con la Alcaldía de Yopal es que la siguiente semana se inicie con almuerzo preparado en el sitio, cambiando la modalidad de alimentos semiindustrializados que se venía realizando actualmente, por lo que habrá mayores beneficios nutricionales para los estudiantes y tendrá mayor aceptación.  

Según Paredes, en la escuela no se suministraban alimentos preparados allí mismo porque en el primer semestre del año pasado, un árbol cayó en el restaurante escolar y lo dañó, pero agregó que ya se hicieron las reparaciones y está apto para funcionar nuevamente.  

Sobre el cambio en la modalidad de alimentación, la docente Yaqueline Quijano manifestó: “Aplaudo esa decisión porque es lo que nosotros estábamos esperando hace algún tiempo, que se cambiara la merienda escolar. Los padres de familia e incluso los niños lo estaban pidiendo y los va a beneficiar en gran medida.   

De igual modo, la secretaria de Educación, María Teresa Prieto, expresó: “No es cierto que los alimentos lleguen en ese estado como se insinuó en algunas publicaciones. Obviamente por el clima que hemos tenido, eso hace que los alimentos se dañen más rápido, pero el rector manifiesta que siempre tienen la premisa que le ha dicho la empresa, que cuando se presente una anomalía con los alimentos, les avisen y ellos pasan a cambiarlo, y eso precisamente fue lo que se realizó, cuando se conoció la situación, vinieron las personas encargadas del PAE e hicieron los correctivos”. 

Adicionalmente, la secretaria Prieto agregó que la preparación en caliente en la institución iniciará a partir del 4 de marzo y que hay un compromiso del rector de comprar una nevera y una estufa para iniciar ese proceso,  

Por último, manifestó que no reposa ningún oficio en la secretaría de Educación Municipal donde se manifieste anomalías con el PAE en otras instituciones. 

Laubriano Sierra, presidente de la Junta de Acción Comunal de la vereda Marroquín del corregimiento del Morro en Yopal, denunció el mal estado de varios alimentos que iban a ser entregados a los estudiantes de la escuela Santa Teresita de esta población, en el Programa de Alimentación Escolar PAE. 

De acuerdo a Sierra, “una madre detectó que unos ponqués estaban con hongos. Se sacaron unas fotos y lo dimos a conocer porque es algo que se venía presentando anteriormente”. 

El líder comunal manifestó que los niños no alcanzaron a comer los alimentos con estado de descomposición, pero que el tema con la alimentación escolar es recurrente, donde al parecer el contratista arruma cajas con comida durante varios días.   

La queja ya fue radicada mediante un oficio en la secretaría de Educación de Yopal, y se solicitó a esta cartera que tome cartas en el asunto, mencionando que es una situación de amplio conocimiento por parte de la secretaría.  

Por último, Sierra mencionó que en la escuela Santa Teresita hay cerca de 34 estudiantes y expresó que “el restaurante escolar debe funcionar como deber ser, no con comida chatarra”. 

Según la secretaría de Educación Municipal, el mal estado de los alimentos se dio porque fueron refrigerios que quedaron de la semana anterior y no fueron almacenados en condiciones óptimas, pero que no iban a ser suministrados a los estudiantes. 

Para el día de hoy está prevista una visita por parte de la Administración Municipal a la institución, para conocer la situación real de los estudiantes del plantel y el programa PAE.