Jueves, 18 Julio 2024 10:17

Las cifras que dejó la ‘gallinatón’: Se vendieron mil gallinas en una hora

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Muy contentos con la jornada de apoyo que recibieron por parte de la Gobernación de Casanare se declararon los comerciantes del municipio boyacense de Pajarito, quienes recibieron la invitación para que comercializaran en Yopal su producto gastronómico estrella, como es la gallina y las tradicionales arepas.

Con esta actividad, que tuvo punto de venta en pasillo de la Gobernación, las autoridades departamentales casanareñas quisieron dar un alivio temporal a la difícil situación por la atraviesa el comercio de Pajarito, debido al cierre de la Transversal del Cusiana.

La población se ha visto seriamente afectada, porque gran parte de la economía local se mueve por la venta de gallina que ofrecen a los usuarios de la vía y en este momento con el cierre de la carretera no tienen a quien a ofrecer su producto.

La llamada ‘gallinatón’ como la bautizaron los organizadores fue todo un éxito para los empresarios de Pajarito. Claudia Helena Riveros fue una de las comerciantes que participó de esta feria gastronómica, dijo que en algo más de una hora se lograron vender mil gallinas, lo que interpretó como un balance muy positivo.

Sin embargo, reconoció que los ingresos obtenidos durante este ejercicio comercial es apenas un paliativo, porque los gastos que demandan el sostenimiento de sus hogares son permanentes y no se pueden postergar.

“Tenemos cuotas por pagar en los bancos, tenemos hijos estudiando en las universidades y colegios diferente a los de Pajarito, entonces esto es una pérdida económica muy grande para nosotros como comerciantes”, explicó Claudia Helena.

Agregó que esta situación originada por el cierre de la carretera no es una novedad. “Duramos 36 meses hace un año, nos recuperamos 6 meses y ahora llevamos nuevamente 3 meses con la dificultad que estamos pasando”.

Son 37 familias que dependen de la comercialización de gallina. El promedio de venta semanal, según lo indicó Riveros, es de 7 mil gallinas en la semana. Cifra que entregan una aproximación en el intento por dimensionar la crítica situación que padecen el sector comercial de Pajarito.

Adversidad a la cual se aplica el efecto dominó. Si los comerciantes no pueden ofertar su producto los proveedores se ven afectados, porque se baja la venta de queso, el concentrado para alimentar de las gallinas, entre otros sectores que están vinculados con la cadena gastronómica de la gallina.

Para buscar una salida a todas estas rémoras el alcalde de esta localidad, Rene Tejedor, manifestó que se vienen adelantando mesas de trabajo, que tiene como objetivo encontrar una salida a estas crisis.

Comentó que este 18 de julio se adelantará una reunión con autoridades regionales de Boyacá y Casanare, para buscar alternativas de solución a largo plazo para esta compleja situación.

En esta búsqueda de opciones para reactivar la economía local, el mandatario sostuvo que se está trabajando en fomentar el sector turístico, aprovechando las maravillas naturales que tiene el territorio como el Salto de Candelas, del cual dijo que es el segundo más alto de todo el país.

 

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