Este sábado 13 de noviembre un gran evento se realizará en el sector de Llano Lindo en Yopal. Se trata del Festival Gastronómico y Primer concurso de la Hayaca Criolla casanareña, que contará con la participación de más de 39 mujeres cabezas de hogar, emprendedoras, y trabajadoras.

La celebración del espectáculo gastronómico contará con 800 metros en línea de comida criolla: hayacas, tungos, gofios, guarrús, arepas, pan de arroz, sancocho de gallina, carne asada, el bastimento llanero y mucho más de las delicias de Casanare.

Este festival en el que los visitantes podrán disfrutar de una combinación perfecta de cultura, deporte y gastronomía, surge como una oportunidad para la reactivación económica de este importante sector de Yopal, que ha sido fuertemente golpeado por la crisis de la pandemia. Allí habrá, artistas llaneros, joropera, concurso de mascotas, campeonato relámpago de micro futbol, y la presentación de Palo Santo Orquesta.

Para elegir al ganador de este Primer concurso de la Hayaca Criolla casanareña, el jurado calificador que está compuesto por, Francy Cuta de Típicas Llaneradas, chef internacional del Hotel GHL, chef del Hotel Estelar, y otros 5 criollos más tendrán en cuenta el exquisito sabor llanero, no es la hayaca más grande, sino el sabor lo que determinará quien se queda con el primer lugar.