La Alcaldía de Yopal a través de la Secretaría de Educación y Cultura y el Ministerio de Educación Nacional, dan inicio este lunes al Programa de Alimentación Escolar PAE, que beneficiarán a 10.000 estudiantes de 23 instituciones públicas del área urbana y rural del municipio.

Un total de 10.000 raciones diarias se entregarán a estudiantes de bajos recursos con el fin de garantizar su permanencia escolar en las aulas y mejorar su dieta nutricional.

Diariamente se suministrarán 8.944 almuerzos preparados en sitio y 1.056 raciones industrializadas a 6.169 estudiantes del área urbana y 3831 del sector rural.

El operador del programa es la fundación yopaleña Vida, Amor y Paz con más de 8 años de experiencia en esta clase de actividades dirigidas a instituciones públicas y entidades privadas en Casanare, Meta y Arauca.

Para garantizar la calidad en la prestación del servicio, la fundación contrató a 140 ecónomas encargadas de preparar los alimentos, ingenieras de alimentos, nutricionistas y conductores.

Durante la semana anterior la fundación procedió a la fumigación y desinfección de los restaurantes donde se prepararán los alimentos que serán suministrados durante 124 días del calendario Escolar.

El secretario de Educación y Cultura de Yopal, Fredy Montoya Estepa dijo que este programa es un componente de la canasta educativa que permite garantizar un mejor rendimiento académico de los estudiantes en el aula de clase.