Luego de la situación presentada en la Institución Antonio Nariño sede Santa Teresita de la vereda Marroquín en Yopal, a raíz de la denuncia por el mal estado de algunos alimentos del Programa de Alimentación Escolar PAE de este plantel educativo, la secretaría de Educación Municipal tomó algunos correctivos para garantizar la calidad en este servicio para los estudiantes de esta escuela.  

El rector de la institución, Fernando Paredes, relató que los refrigerios que presentaban mal estado serían algunos que habrían sobrado de la semana pasada y que no se contemplaba suministrarlos a los estudiantes, sino que se le pidió a la firma contratista que los repusiera. 

De acuerdo al directivo, el compromiso con la Alcaldía de Yopal es que la siguiente semana se inicie con almuerzo preparado en el sitio, cambiando la modalidad de alimentos semiindustrializados que se venía realizando actualmente, por lo que habrá mayores beneficios nutricionales para los estudiantes y tendrá mayor aceptación.  

Según Paredes, en la escuela no se suministraban alimentos preparados allí mismo porque en el primer semestre del año pasado, un árbol cayó en el restaurante escolar y lo dañó, pero agregó que ya se hicieron las reparaciones y está apto para funcionar nuevamente.  

Sobre el cambio en la modalidad de alimentación, la docente Yaqueline Quijano manifestó: “Aplaudo esa decisión porque es lo que nosotros estábamos esperando hace algún tiempo, que se cambiara la merienda escolar. Los padres de familia e incluso los niños lo estaban pidiendo y los va a beneficiar en gran medida.   

De igual modo, la secretaria de Educación, María Teresa Prieto, expresó: “No es cierto que los alimentos lleguen en ese estado como se insinuó en algunas publicaciones. Obviamente por el clima que hemos tenido, eso hace que los alimentos se dañen más rápido, pero el rector manifiesta que siempre tienen la premisa que le ha dicho la empresa, que cuando se presente una anomalía con los alimentos, les avisen y ellos pasan a cambiarlo, y eso precisamente fue lo que se realizó, cuando se conoció la situación, vinieron las personas encargadas del PAE e hicieron los correctivos”. 

Adicionalmente, la secretaria Prieto agregó que la preparación en caliente en la institución iniciará a partir del 4 de marzo y que hay un compromiso del rector de comprar una nevera y una estufa para iniciar ese proceso,  

Por último, manifestó que no reposa ningún oficio en la secretaría de Educación Municipal donde se manifieste anomalías con el PAE en otras instituciones.